Recette Salade exotique aux crevettes

Recette Salade exotique aux crevettes

Recette.net

Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
salade, exotique, crevettes, légume, végétarien

 

Préparation Recette Salade exotique aux crevettes

Faire cuire les crevettes pendant deux minutes dans l'eau bouillante.
Eplucher les concombres et couper-les en petits cubes.
Eplucher les mangues, découper en fines tranches puis en fines lamelles.
Eplucher l'ananas frais, Retirer l'écorce et couper-les en fines tranches.
Peler le pomme et couper-le en dés
Eplucher l'avocat, le couper en cubes.
Mettre dans un bol l'huile, le vinaigre, le sel, poivre, mélanger jusqu'à obtention d'une sauce.
Dans un plat de service, mélanger les cubes de concombres, les lamelles de mangue, les dés de pommes, les cubes d'avocat, disposer les crevettes et les tranches d'ananas de façon décorative.
Verser la sauce soigneusement sur la salade.
Servir frais.

Ingrédients Recette Salade exotique aux crevettes

- 1 avocat pas trop mûr
- 1 pomme
- 2 concombres
- 500g de crevettes décortiquées
- 100g d'ananas
- 100g de mangues
- 1 cuillerée à café de sel
- 1/4cuillerée à café de poivre
- 4 cuillerées à soupe de vinaigre
- 4 cuillerées à soupe d'huile