Recette Tomates tartinées au pesto

Recette Tomates tartinées au pesto

Recette.net

Temps total: 10 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
tomates, tartinées, pesto, entrée

 

Préparation Recette Tomates tartinées au pesto

Pour préparer le pesto faire mixer les ingrédients précédents au robot électrique, incorporer la mayonnaise.
Laver bien les tomates, couperles en 8 tranches de 1 cm d'épaisseur.
Couper la mozzarella aussi en 8 tranches détaillées en rondelles ainsi que la concombre.
Disposer les tranches de tomates dans un plat de service, et tartiner chaque tranche de pesto puis mettre une tranche de mozzarella et une de concombre sur chacune, garnirla avec une feuille de persil et une demi olive noire.
Servi aussitôt.

Ingrédients Recette Tomates tartinées au pesto

-2 grosses tomates
-1 mozzarella
-1 concombre
-Quelques olives noires
-persil pour la garniture

Pour préparer le pesto
-20 g de pignon
- 20 g de basilic ciselé
-1 c.à.s d'huile d'olive
-1 c.à.s de parmesan
-1 c.à.s de mayonnaise