Recette Poêlée de courgette
Recette.net
Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Viande
La recette en quelques mots:
poêlée, courgette, légume, végétarien
Préparation Recette Poêlée de courgette
Laver les courgettes, les détailler en cubes (ni trop petits, ni trop gros).
Faire revenir les lardons 1 mn à feu vif, et ajouter les courgettes.
Assaisonner, pas trop de sel à cause des lardons.
Faire dorer en surveillant 5 mn.
Puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire à feu doux 15 mn. Ajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson.
Quand les courgettes sont cuites (vérifier, ça dépend de la taille des cubes) ajouter la crème fraîche, donner un petit coup de bouillon et bien détacher les sucs de la poêle.
C'est prêt !
Faire revenir les lardons 1 mn à feu vif, et ajouter les courgettes.
Assaisonner, pas trop de sel à cause des lardons.
Faire dorer en surveillant 5 mn.
Puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire à feu doux 15 mn. Ajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson.
Quand les courgettes sont cuites (vérifier, ça dépend de la taille des cubes) ajouter la crème fraîche, donner un petit coup de bouillon et bien détacher les sucs de la poêle.
C'est prêt !
Ingrédients Recette Poêlée de courgette
- 3 courgettes moyennes- 150 g de lardons (ou plus pour les gourmands)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- muscade
- sel, poivre
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