Recette Carottes glacées ultra simples

Recette Carottes glacées ultra simples

Recette.net

Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
carottes, glacées, ultra, simples, entrée

 

Préparation Recette Carottes glacées ultra simples

Nettoyez bien les carottes (et grattez-les, c'est mieux).
Vous pouvez les laisser entières (par exemple si elles ne sont plus toutes jeunes ou les laisser en rondelles, selon votre goût et l'apparence que vous souhaitez donner à votre plat. Placez les carottes dans votre la cocotte-minute, puis ajoutez l'eau, le beurre, le sucre et le sel.
Fermez, portez à feu assez chaud et faites cuire une vingtaine de minutes dès que la soupape commence à vous chuchoter des mots doux.
Les carottes se 'glacent', constituant un accompagnement goûteux et esthétique pour une viande.

Ingrédients Recette Carottes glacées ultra simples

- 400 g de carottes (petites ou grandes, peu importe, mais crues)
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 10 cl d'eau
- 1 pincée de sel